Модерни фурни за отопление и готвене: колко са добри

Отоплителна пещ, която в продължение на няколко стотина години не губи своята релевантност. В момента собственици на добра част от частните къщи се опитват да установят изграждането на такъв план. Разбира се, газът е добър, електричеството е добро, но за съжаление не всички места в нашата голяма родина, тези ползи от цивилизацията се обслужват стабилно. И при такива условия малка отоплителна фурна винаги ще помогне.

На съвременния пазар има много видове подобно оборудване. За тези, които не са особено впечатлени от селски романтика, се произвеждат готови чугунени или стоманени конструкции на отоплителни печки.

Но повечето от нашите сънародници предпочитат класическата тухлена зидария. Всяка от тези опции е добра по свой начин, въпреки че всичко е наред.

Какво предлага пазарът на готови стоки

Не във всички къщи е препоръчително да се постави тухлена печка. Първо, такава зидария изисква подреждане на капиталова база, и второ, повечето от тези пещи имат впечатляващи размери и например за малка дача не са подходящи.

При тези условия компактните и сравнително евтини продукти, изработени от чугун или топлоустойчива стомана, ще бъдат отлично решение.

Пазарът на тези пещи е страхотен и в рамките на една статия не може да бъде описан, затова ще разкажем само за най-известните и висококачествени модели.

• Отоплителната пещ Алма Монс е един от признатите лидери сред проектите на подобен план, Това е смесен тип печки за печене с камина. Въпреки че тялото и повърхността за пържене са направени от метал, самата пещ е оборудвана с огнеупорна тухла, което значително удължава експлоатационния живот и локализира основното количество топлина в близост до повърхността на пържене.
• Bresenar или подобрен канадски, сам обедини всички предимства на създадените в момента канали, с възможност за пълно готвене.

• Домашните производители са доволни от освобождаването на компактна, преносима Taiga пещ, Разбира се, за една голяма къща не е добре, но за горска хижа, ловна хижа или малка къща, това е напълно подходящо. Всъщност, това е модерна версия на burzhuyki. По време на разработката акцентът беше върху отоплението, повърхността на пържене в нея е малка и ще се побира само за чайник или тиган.
• Човек не може да помогне, но припомни цялата гама пещи в Бавария, Те са вертикално ориентирани, капитални конструкции, изработени от чугун или дебела топлоустойчива стомана. Пещта е изработена и от шлакови тухли, които осигуряват надеждна работа в продължение на няколко десетилетия.

Структури от тухли

Без значение колко добри са металните продукти, но нашите хора са по-привързани към столичната тухлена зидария. Отоплителните фурни от тухла, като правило, са изградени от 2 вида блокове.

Това е традиционна червена тухла с пълен произход, от която се изгражда опорна основа на пещта и комин. И огнеупорни шамотни блокове, от които директно поставят пещта.

Отличителна черта на тухлени конструкции е изобилието от предлагани модели. Схемите на готварските пещи за готвене могат да се променят и понякога доста различни помежду си. Тук можете да срещнете както малки ъглови варианти, така и капиталови конструкции, способни да отопляват двуетажна къща.

Основни възли

• Камината или камината са всъщност сърцето на цялата структура. От факта, колко качествено и компетентно ще бъде трудно, зависи ефективността на функцията за изпичане на фурната. Грешката тук ще доведе до прекомерен разход на гориво с ниска ефективност на уреда.
• Пепелта може да се разглежда като конструктивна част от пещта. Това е относително малка ниша, разположена директно под пещта. Той е предназначен за естествено подаване на въздух от дъното. Границата на пещната секция и ямата е решетка, изработена от чугунени решетки. Интензивността на изгаряне на горивото може да се регулира чрез отваряне или затваряне на вратата на пепелта.

• Кухненският плот е метал, обикновено плоча от чугун, върху която се приготвя самата храна. Понякога тя е оборудвана с една или две горелки, премахване, което осигурява директен контакт с чиниите с открит огън.
• Коминът се счита за един от основните възли. Всъщност повечето от дизайна се различават по конфигурацията на комина. Тя може да бъде директна или да има специални канали, които регулират сцеплението и нивото на топлопредаване.

Важно: Отоплителната пещ с фурна не винаги е изпълнена. Капиталните тухлени конструкции със средни и големи размери са снабдени с такъв лукс като пещ за печене, а просто отоплителна печка за готвене, осигурява само наличието на повърхност за пържене и функцията за отопление на стаята.

Какво е добро за комбинираните структури

• На първо място, това е универсалност, всъщност имаме две в едно. Ако собствениците на големи вили могат да си позволят да оборудват котелно помещение и кухня, то за малки къщи това е неотложен проблем.
• Комбинираните функции за отопление и готвене могат значително да спестят гориво. В такива пещи е достатъчно лесно да се изградят регистри, чрез които течността за пренос на топлина ще циркулира. В резултат на това получаваме най-простия аналог на котел за твърдо гориво, плюс един може да се подготви да яде.

• С компетентен подход, дори и без фундаментални познания, такъв дизайн може да бъде сгънат на ръка. Инструкцията за това как да се сгъва фурната с отоплителна пещ независимо е добре показана във видеото по-долу.

Видове тухлени пещи

Както вече споменахме, има много модели на такива конструкции. Кои от тях дават предпочитанията си, се решават индивидуално. Това се прави в зависимост от размера на къщата и изискванията за този дизайн.

Проекти, точни чертежи и поетапно зидане на отоплителната пещ лесно се намират в съответната литература. Ние просто даваме основните характеристики на моделите.

Едно от честните места в този ред е отоплителната пещ за изграждането на фондация "Вълкова". В сравнително малки размери от 110х90х244 см, дизайнерът успя да съчетае всички необходими функции. В допълнение към котлона има фурна и система от канали за отопление.

Голямо предимство е наличието на резервоар за гореща вода. За зидарията се използват червени тухли и шалове.

Важно: този дизайн осигурява работа в зимни и летни режими. С други думи, работейки на пълен капацитет, то се загрява и може да бъде приготвено. През лятото, когато отоплението е излишно, фурната се прехвърля в икономичен режим и се използва само за готвене.

Основен конкурс за изграждане на ИФ. Вълков се състои от V.A. Потапова. Има две общи опции, които се различават не само по отношение на техните размери, но и по отношение на техните характеристики.

Малка версия, с размери 51х64х182 см, е в състояние да произвежда не повече от 1500 ккал за един час, тя е по-подходяща за вили или ловна хижа.

Подобрената, голяма версия вече има размери 116x64x190 см и е способна да произвежда до 4000 kcal на час. Подходящ е за почти всяка средна къща, както в лятната, така и за непрекъсната работа. Но въпреки очевидните различия в характеристиките, и двата модела са оборудвани с повърхност за пържене, фурна и резервоар за нагряване на вода.

Съвет: Печките на Волков и Потапов са безспорно най-популярните, но за щастие те не са единствените. Съветваме ви да разгледате и проектите на Жирнов, Стружнев или Кузнецов.

Съвети за подреждане

Тъй като ще готвим храна на печката, самата пещ трябва да бъде с подходящ размер. По-специално, се препоръчва да се направят поне три и половина тухли на дължина. Това ще позволи натоварването на трупи до 60 см в пещта.

Важно: шахматната тухла е хубаво нещо. Но се препоръчва да се очертае само облицовката на самата пещ. Ако решите да сгънете изцяло цялата структура на този огнеупорен материал, след това поради разликата в линейното разширение, дизайнът скоро ще се спука и ще стане неизползваем.

Само повърхността за пържене трябва да е на удобна височина, тя е около 90 см. Ако броите редиците тухли, тогава ще получите 12 или 13 реда. Тази височина е тествана от опит и е най-удобната, между другото, газови и електрически пещи са направени точно от тази височина.

Важно е да изберете оптималната височина на самата ниша, с други думи, разстоянието от плочата за пържене до дъгата. Експертите препоръчват вариране между 6 и 8 реда тухли. Ако бъде направено по-малко, тогава ще бъде неудобно да готвите, ако, напротив, арката се повдигне твърде много, няма да има място за подреждане на шкафа за сушене.

Вградената фурна е доста мощен източник на топлина. И ако през зимата тя може да се счита за си струва, а след това през лятото ще пречи много.

Като алтернатива е възможно да се монтират топлоизолирани врати от топлоустойчиво стъкло върху фурната. Цената им със сигурност не е малка, но няма да ги изгорите и ще можете да контролирате печенето.

Видеото показва подробностите за обзавеждането на пещи.

заключение

Конечно, существуют несложные проекты отопительно варочных конструкций, которые вполне реально выложить своими руками. Но пробовать свои силы стоит на даче или в ином подобном месте. Если же планируется отопительно варочная печь в жилом частном доме для постоянной эксплуатации, лучше нанять профессионала, ведь если вы ошибетесь, супруга вам это вспомнит не один раз (см.также статью "Порядовки отопительно-варочных печей: советы по выбору и реализации проекта").